Niché en Sologne à 2km de la Loire et 2h de Paris, le Hameau du Perrat, était la manoeuvrerie de la ferme céréalière de 1711, appartenant aux hospices de Sully-sur-Loire. Aujourd’hui, il jouxte la ferme familiale et la noiseraie. Il est composé d’une Longère (14 personnes - 7 chambres) et de son Annexe L'atelier (6 personnes - 2 chambres), construites sur un terrain pensé selon les principes de la permaculture pour vous faire découvrir plantes médicinales, aromatiques et fruits qui alimenteront vos plats ou infusions.